GROTEC BAKERY CAFE CAMP
GBC는 단순히 레시피를 배우는 베이킹 클래스가 아닙니다. 분야별 전문 셰프에게 제품의 레시피와 제조 과정, 기술, 노하우를 직접 배우고, 참가자의 실제 창업 계획을 바탕으로 진행되는 맞춤형 창업 프로젝트 프로그램입니다.
창업 예정 지역, 상권, 매장 규모, 운영 형태, 판매 메뉴 등 창업에 필요한 다양한 요소를 함께 고려하여 프로그램을 운영합니다. 

소수 정예로 운영되는 GBC에서는
매 분기 새로운 셰프의 마스터클래스와 그로텍의 창업 전문성이 함께합니다. 셰프에게서는 제품을 만드는 기술과 생산 노하우를, 그로텍에게서는 장비 선택, 주방 동선, 공간 구성 등 창업에 필요한 전문 컨설팅을 함께 경험할 수 있습니다.




GBC CAMP

PROGRAM PROCESS

1  사전 신청서 작성

창업 예정 지역, 매장 규모, 판매 메뉴, 운영 방식, 현재 고민 등 나만의 창업 계획을 작성합니다.


2  맞춤형 사전 분석

그로텍과 셰프가 신청 내용을 검토하여 창업 방향과 교육 포인트를 미리 분석합니다.


3  GBC 창업 캠프 참여

소수 정예 교육으로 베이킹 핸즈온 클래스, 레시피, 제조 기술, 생산 노하우를 배우는 실전 중심의 맞춤형 교육을 진행합니다.


4  1:1 창업 피드백

참가자별 창업 계획에 맞춰 셰프와 그로텍 전문가가 개인별 맞춤 컨설팅을 제공합니다.


5  수료 및 창업 프로젝트 시작

GBC 공식 수료증과 함께 본격적으로 그로텍과 창업을 시작합니다. 도면 설계 · 장비 컨설팅 · 상권 분석 · 베이킹 스튜디오 이용 · SNS 홍보 등 다양한 창업 혜택으로 성공적인 창업을 도와드립니다.


GBC CAMP
PROGRAM PROCESS

1  사전 신청서 작성

창업 예정 지역, 매장 규모, 판매 메뉴, 운영 방식, 현재 고민 등
나만의 창업 계획을 작성합니다.


2  맞춤형 사전 분석 

그로텍과 셰프가 신청 내용을 검토하여
창업 방향과 교육 포인트를 미리 분석합니다.


3  GBC 창업 캠프 참여  

소수 정예 교육으로 베이킹 핸즈온 클래스, 레시피, 제조 기술, 생산 노하우를 
배우는 실전 중심의 맞춤형 교육을 진행합니다. 


4  1:1 창업 피드백  

참가자별 창업 계획에 맞춰 셰프와 그로텍 전문가가 개인별 맞춤 컨설팅을 
제공합니다. 


5  수료 및 창업 프로젝트 시작 

GBC 공식 수료증과 함께 본격적으로 그로텍과 창업을 시작합니다.

도면 설계 · 장비 컨설팅 · 상권 분석 · 베이킹 스튜디오 이용 · SNS 홍보 등 
다양한 창업 혜택으로 성공적인 창업을 도와드립니다.


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